International Hamburger Day – 28th of May

Den tjugoåttonde maj var det internationella hamburgare-dagen! Jag tycker att det poppar upp specifika dagar för alla olika måltider nu för tiden och det är vanligtvis inget jag firar. Men burgaredagen känns som att det borde vara obligatorisk att fira då hamburgare är något av det bästa jag vet när det kommer till mat. Jag har inte ätit ko, gris eller lamm sedan andra april och därför fick det bli en vegetarisk burgare där biffen var gjord på grönsaker. Hamburgaren innehöll också ägg, ost, tomat, friterad lök, jalapeno majonnäs samt rödbetsbröd. Det är alltså vanligt bröd men för att få den rosa färgen har dem tillsatt rödbetor. Johnnys bröd var svart och innehöll ätbart kålpulver. Vi beställde också sötpotatis pommes med smält ost, bacon och salladslök.

Förutom att detta stället serverade fantastiska hamburgare fanns det också en fisk med frusen yoghurt. Ni kan ju gissa vad vi hade som efterrätt. Därefter rullade vi båda ut från restaurangen, det var en bra frukost och lunch och det tog mååånga timmar innan det var ens kom på tal att äta middag.

Födelsedagsfirande och barnpassning

Hejsan hoppsan!

Nu har det gått ett par dagar sedan jag skrev sist så det är hög tid att jag uppdaterar igen. Jag vill väl påstå att det inte händer alltför mycket spännande saker i mitt liv i nuläget och därmed ser jag inte direkt någon mening med att skriva om mina dagar. Jag vet dock att det är väldigt uppskattat av mina farföräldrar så här följer en liten sammanfattning om vad som hänt sedan sist!

Våra dagar ser ungefär desamma ut… Jag har blivit en liten sjusovare och ligger gärna kvar i sängen till 08.30 medan Johnny helst kliver upp så fort det börjar ljusna utanför fönstret. Vi äter frukost tillsammans innan vi antingen promenerar eller cyklar bort till gymmet. Jag har slutat att göra styrkeprogrammet då jag tycker det är otroligt tråkigt och gör istället det jag tycker är roligt, fokuserar på en muskelgrupp och kör på tills musklerna värker. Johnny har valt att fortsätta med styrkeprogrammet och jag är så stolt över honom varje gång han pushar sig och kör tyngre. Nu är han tillbaka på samma vikter som han körde på innan vår semester! Det tar tid att bygga upp styrka och det går väldigt fort att tappa allting. När vi kom hem ifrån vår resa hade Johnny gått ner 8 kilo och nu har han gått upp 10 kilo, fantastiskt! Det är enkelt att tala om att tappa i vikt och vilken kamp det kan vara men det är inte enkelt att lägga på sig alla gånger heller, framförallt inte om man vill göra det under en längre period och därmed minimera risken att lägga på sig massa onödigt fett.

Jag har lagt dieten helt på hyllan och försöker istället tänka på mina portioner. Som jag nämnt tidigare, jag vet vad hälsosam mat är och vad kroppen behöver för att fungera. Jag behöver bara bli bättre på att inte äta för mycket samt sluta tröstäta när jag känner mig nere. Nu får vi se hur det funkar! Vi har börjat äta en hel del vit fisk och Johnny är så duktig på att tillaga den. Vit fisk tänker nog många är ganska smaklös och tråkig men med rätt kryddor blir det verkligen väldigt gott. Den senaste tiden har vi dock ätit ute ganska mycket och det har kanske inte blivit de mest hälsosamma alternativen. Allt är dock en balans, man ska få unna sig med. Att kunna leva ett normalt liv där man går ut och äter middag med vänner eller helt enkelt bara unnar sig en tallrik med glass en kväll.


Den tjugosjätte maj firade vi Nathans trettio årsdag på en restaurang i Southbank vid namn The Meat & Wine Co. Så himla skönt att bo i stan och kunna promenera till restaurangen på en kvart istället för att sitta fast i bilköer och leta parkeringsplatser i oändligheter. Då detta är en liten finare restaurang har dem middagssittningar vid två klockslag, antingen 17.30 eller 20.30 som vi valde. Nathans fru Ashley hade ordnat så vi hade ett privat rum, det var en ny upplevelse för min del. Jag har inte tidigare varit ute och ätit middag på en restaurang och blivit instängd i ett rum, jag sitter gärna ute bland allt folk. Hur som haver så var tog det en stund innan vi fick allt serverat och varmrätten kom in strax innan 22.00, väldigt sent med andra ord. Till förrätt delade jag och Johnny på världens godaste vitlöksbröd samt en rödbetssallad. Till varmrätt åt jag kyckling med citron och timjan potatis samt grönsaker och Johnny åt stek med pommes. Till efterrätt delade vi på en en choklad fondant samt en äppelpaj. Choklad fondanten var så himla god! Jag hade gärna besökt restaurangen igen enbart för vitlöksbröd och choklad efterrätten.

Starter: Sous-vide beets, whipped goat’s curd, quinoa crisp, puffed rice, heirloom tomato,
smoked yolk, charcoal salt, sorrel and garlic oil

Main: Supreme-cut chicken, Sumac, lemon thyme potatoes, greens, charred shallots and toum
New Yorker served with crunchy chips and mushroom sauce
Dessert: Fried apple pastry, apple toffee cream, sour apple gel, mascarpone ice cream and smoked maple syrupChocolate fondant, white chocolate and hazelnut centre, fior de latte ice cream, short bread biscuit and caramel nougatine

Dagen efter åkte jag hem till familjen Cham för att passa barnen. Jag kom dit runt tretiden och tog med alla pojkarna till parken. När jag bodde med pojkarna hade jag vanligtvis Hugo på sparkcykeln, Spencer på cykel, Austin cyklade ett fåtal gånger men oftast satt han i vagnen med Sully. Nu hade jag alla fyra på cyklar, dem växer så himla mycket. Kan inte förstå att Sully blir tre år om ett par veckor! Vi spelade basket, kastade med bollar och det tog inte lång tid innan första olyckan hände och vi fick vända om hemåt för att byta byxor på en utav pojkarna. Inte helt lätt att få med sig fyra pojkar hem igen, allt tar tid med barn. Bytte byxor och promenerade bort till nästa park. Hann vara där i två minuter innan Sully kissade i byxorna… Han har nyligen slutat använda blöja men olyckor sker fortfarande. Där och då bestämde jag att det är nog bäst om vi stannar hemma.

Jag och Spencer spelade spel medan Austin vilade tillsammans med Marli och Hugo och Sully tittade på teve. Vi åt fish and chips till middag och kort därefter lämnade Marli för ett födelsedagsfirande, hela anledningen till att jag var där. Pojkarna badade och därefter satt Spencer bänkade framför teven för att se när Essendon spelade sin match. Spencer är en riktig sportig liten kille och hans hjärta dunkar hårt för hans footy lag. Jag talar alltså om australiensk fotboll och det är lika populärt härnere som allsvenskan är för oss. Vanlig fotboll är inte överdrivet intressant för australiensarna.

Vid 20.30 gick pojkarna och la sig och jag slötittade på teve resten av kvällen samt fixade med massor av tvätt. Absolut inget jag behövde göra men om jag ser att något behövs göras hjälper jag gärna till. Strax innan 01.00 kom Marli och Alvin hem. Alvin körde mig till tågstationen då regnet fullkomligt vräkte ner. Nära 03.00 kom Johnny hem efter en middag tillsammans med sina killkompisar, ironiskt nog på samma restaurang som vi åt på kvällen innan. Det var mysigt att träffa pojkarna igen och spendera lite tid tillsammans med dem alla!

Summering av helgen som varit

Klockan närmar sig nio på kvällen här i Melbourne och jag ska snart gå och duscha innan jag kryper ner under täcket. Imorgon förmiddag ska jag träffa en familj jag hittade via en Facebook grupp som heter ”Aupair in Melbourne” och städa deras hus. I min före detta aupair familj hjälpte jag till med storstädning av huset varannan vecka för att tjäna lite extra pengar. Då jag för tillfället inte har något arbete kunde jag inte tacka nej till detta erbjudande. Visserligen har jag inget emot att städa, jag tycker faktiskt det kan vara ganska skönt och avkopplande att skura huset.

Tänkte berätta lite kort om helgen som varit. Dagarna bara springer förbi och vi närmar oss slutet av maj. Jag är tacksam att jag hunnit med så mycket hittills under 2017 men samtidigt vill jag stanna tiden och inte bara rusa förbi månaderna.

Fredag.

Johnny lämnade strax åtta på morgonen för sista dagen på kursen som han gjort under veckans gång. Jag klev upp och åt frukost och tog sedan en promenad runt staden. Det var ganska molnigt och grått och väderleksrapporten utlovade regn, lyckligtvis höll det sig borta. Hann med att lyssna på två olika podcast, en ifrån Mordpodden som handlade om ett mord som utspelade sig i svenska fjällen år 1951 när en schizofren man tyckte det var en bra ide att öppna eld mot civila personer såväl som poliser. Den andra podden jag lyssnade på var Pira och Bråding i P3 och podden handlade om 19 åriga Gustaf som faller offer för datorn och spelandet. Han var så beroende av spelandet att han slutade med att klä på sig och borsta tänderna för det var tid som togs ifrån spelandet. Han var konstant trött och drack därför 10-12 energidrycker om dagen samt åt enbart hämtmat och framförallt pizza. Mycket tragiskt att höra hur en sådan ung människa blir fast i ett sådant beroende och där ett spel styra hela hans vardagliga liv. Lyckligtvis lyckades han ta sig ur det!

Kort efter att jag kom hem kom även Johnny hem och vi åt lunch tillsammans innan vi begav oss till gymmet. Vi har precis börjat ett nytt träningsschema, ett styrkeschema vilket innebär väldigt få repetitioner men med tunga vikter. Hittills har schemat inte imponerat på mig och jag har känt mig väldigt omotiverat till träning hela veckan för att jag helt enkelt inte ser framemot passen. Funderar på om jag ska lägga om det lite även om detta är vad jag blivit tillsagd att göra av min online coach. Hur som helt tycker jag att det viktigaste är att jag tycker träningen är rolig och att jag går dit och ger allt. Inte att jag går dit med en taskig attityd och vill helst gå hem igen innan passet ens börjat. Det känns väldigt meningslöst att göra tre repetitioner av en övning enbart för att öka styrkan i just den övningen. Jag vill svettas och få upp pulsen! Vi hade en lugn kväll och jag simmade 50 längder i bassängen. Förbättrade min tid med 29 sekunder vilket gladde mig enormt då jag inte alls var sugen på att simma vid den tidpunkten.


Lördag

Vi hade en rejäl sovmorgon innan magen började kurra och det var hög tid att äta frukost. Jag stekte ett stort berg av proteinplättar, väldigt längesedan vi hade det till frukost. Pannkakor borde vara en obligatorisk frukost på helgerna, så himla gott. Mätta och belåtna tog vi på oss träningskläderna och promenerade bort till gymmet. Solen sken och det var så mycket folk på gatorna! Så fort solen skiner och folk är lediga så får man slåss för att komma fram på gatorna i staden. Vi gjorde ett cirkelpass med sex olika stationer. Varje övning pågick under 30 sekunder och vi hade 10 sekunder mellan varje övning. När alla sex övningar var avklarade vilade vi en kort stund innan vi körde på igen. Totalt gjorde vi fyra stycken varv. Vi började även vårt träningspass med en lång stretching vilket var nödvändigt då vi båda hade väldigt ömma lårmuskler. Stretchning är något jag mer eller mindre uteslutet totalt ifrån min träning sedan jag slutade spela fotboll och simma. Jag har sett det som alldeles för tidskrävande och har därför valt att bortprioritera det. Jag är glad att min online coach har lagt in stretching i mitt träningsprogram för det är verkligen välbehövligt när man tränar sex pass i veckan.

Efter vårt korta men intensiva träningspass tog vi en promenad till den botaniska trädgården som ligger på andra sidan vägen från vår lägenhet. Inne i trädgården finns en liten damm där man kan få en tur i en gondol, mata svanarna eller bara njuta av den vackra miljön. Intill dammen finns det ett fik som vi tidigare inte besökt så vi tyckte det var hög tid att vi gjorde det. Vi åt vars en wrap som innehöll olika rostade grönsaker samt fetaost. Till efterrätt delade vi på en muffins som innehöll chokladknappar, blåbär och toppad med macadamianötter. Jag brukar aldrig köpa bakverk eller fika för den delen och muffins är aldrig ett förstahandsval då jag allt som oftast tycker dem är torra och inte lever upp till förväntningarna. Det gällde dock inte denna muffinsen, den var så himla god!

När vi kom hem igen städade vi hela lägenheten från golv till tak. Som jag nämnt tidigare är Johnny otroligt pedant och han spenderar mer än gärna sin lördagseftermiddag med att städa lägenheten. Strax innan sex åkte Johnny för att besöka en ölfestival tillsammans med två killkompisar. Jag spenderade min kväll i soffan framför teven och tittade på Sex and the city. En teveserie jag älskar och Johnny avskyr så jag får passa på när han är iväg. Jag lagade även en stor skål med pasta och ostsås samt provsmakade lite av mitt veganska påskägg som Johnny gav mig. Om vi säger såhär, för priset han betalade så var det definitivt inte värt det. Jag har ätit betydligt godare vegansk choklad.


Söndag

Vi hade återigen lång sovmorgon vilket är väldigt ovanligt. Oavsett om det är helg eller vardag så kliver vi oftast upp runt sjutiden för det är då vi vaknar. Johnny mådde som han förtjänade efter spenderat ett flertal timmar på festivalen och provat på diverse olika öl. Vi bestämde oss därför för att skippa gymmet och ta en lång promenad i det fina vädret. Vårt första stopp blev att tvätta våra sängkläder. När vi flyttade in i lägenheten köpte vi en tvättmaskin men dessvärre ingen tvättmaskin då vi inte ansåg att det var nödvändigt. Att hänga upp alla kläder på balkongen fungerar bra men lakan är lite mer problematiskt och därför besöker vi alltid en tvättomat. Medan våra lakan låg i torktumlaren gick vi bort till Albert Park och jag körde ett litet träningspass. Johnny talade om för mig vad jag skulle göra och det blev ett kort men intensivt intervallpass med diverse övningar. Hade vi varit lite mer förberedda hade det kunnat varit bättre och vi hade kunnat gjorde liknande upplägg som vi hade på gymmet igår. Hur som haver var det skönt att få upp pulsen lite och svettas efter allt det jag åt igårkväll, matkoma deluxe!

Vi promenerade till Albert Park och Port Melbourne vilket är två områden som ligger i närheten av där vi bor men mer mot havet. Gatorna pryds av alla dess olika färger av löv som fallit, så himla vackert. Solen sken och det var en behaglig temperatur, Johnny gick runt i t-shirt hela dagen. Vi åt lunch på en ”Fish and Chips” restaurang, grillad fisk med pommes och grekisk sallad. Två affärer neråt fanns en grekisk yoghurt butik som vi var tvungna att besök. Vi båda är oerhört svaga för frusen yoghurt och den summan vi hittills spenderat sedan vi började dejta varandra är en förmögenhet. Det var många hundralappar som gick åt på vår östkustresa!

Stannade på vägen hem och tog lite bilder på alla fina löv. För varje dag som går faller fler och fler löv och de vackra gula, röda och orange löven har förändrats till bruna. Inte många dagar kvar tills vi är inne i juni månad och därmed är vintern officiellt här, brrr!

Såhär ser det ofta ut när Johnny tar bilder. Uppoffringar man får göra för att få rätt ljus och vinkel!

23/11 – Long Story Short

Min favoritaktivitet med Johnny är utan tvekan att gå ut och äta frukost och prova olika cafeer överallt runt Melbourne. Denna morgonen besökte vi ett cafe vid namn ”Long Story Short” och jag fick för första gången prova på äggröra gjort på ankägg, spännande. I äggröran fanns även fetaost, väldigt gott att mixa ägg med ost.

Jag har haft en lång lista på cafeer jag vill besöka och listan har utökats frekvent då jag ständigt finner nya platser som verkar spännande. Det känns som ett nytt cafe öppnar upp ett gathörn varenda vecka här i Melbourne och jag förstår inte hur dem lyckas gå runt, konkurrensen är stor! Sedan jag flyttade till familjen Ibbott har jag varit ute och ätit frukost ett fåtal gånger jämfört med när jag bodde hos Marli och ofta gick ut 1-2 gånger i veckan. Man kan väl räkna att jag i snitt lägger 170 kronor för frukost samt kaffe. Detta är dessvärre vad det kostar när man går ut och äter frukost i Melbourne på alla dessa populära fiken. Självklart kan man komma undan billigare om man köper en muffins med ägg och bacon på något litet fik men en sådan frukost är inte jag ute efter. Det är minst sagt populärt att gå ut och äta frukost i Melbourne men jag har dragit ner på det rejält då jag tycker att det är på tok för mycket pengar. Mina prioriteringar har minst sagt förändrats sedan jag kom tillbaka från Renmark. Nu är jag inte längre bara en aupair som kan roa mig för alla pengar jag tjänar. Nu försöker jag spara varenda liten dollar jag får så jag och Johnny kan få ut så mycket som möjligt av vår kommande resa samt ha pengar till lägenheten.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
 Liquorice salt & local feta scrambled duck eggs served with mushroom crumble, asparagus, herb chili cashews red shiso on toast.

22/11 – Radhey Kitchen & Chai Bar

I slutet av november när Johnny var hemma ifrån jobb lyckades jag övertala honom till att äta lunch mig på ”Radhey Kitchen and Chai Bar”. Jag har besökt detta lilla fik två gånger tidigare, en gång för drygt ett år sedan tillsammans med en tysk backpacker samt en gång tillsammans med Emma. Första gången jag var där åt jag en vegetarisk burgare, fotograferade min måltid och publicerade den på mitt brekkybub konto på instagram. Cafeet såg att jag publicerad bilden och varje månad har dem tydligen en tävling där dem lottar ut en gratis kaka/dryck till bästa bilden. Jag hade ingen aning om tävlingen så blev glatt överraskad när jag vann och tog därför med mig Emma och fikade.

Sist jag och Johnny var där åt vi lunch. Förutom en menu med flertal olika rätter har dem en disk med ett par olika rätter, ser ungefär ut som matsalen i skolan. Jag valde två rätter och det blev en pestopastarätt samt rostade grönsaker. Johnny tog grönsakssatay, köfte samt arancini. Man får väldigt mycket mat och det är väldigt billigt. Radhey serverar vegetariskt samt ett par veganska rätter, det finns inget kaffe men dem specialiserar sig på chaite med olika smaker. Johnny tog en med gurkmeja och jag tog med hasselnöt,

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Pesto pasta bake with roasted veggies and satay vegetable, kofta and arancini.

Mister Hoffman

Förutom mosade avokado på surdegsbröd eller en skål med acai och färska frukt så är ägg benedict en rätt som ständigt återkommer på menyn när jag besöker olika caféer runt om i Melbourne. Det verkar minst sagt vara en populär frukost härnere! Jag har själv aldrig provat rätten och istället för att alltid ta äggröra på surdegsbröd med avokado och diverse tillbehör bestämde jag mig för att prova något nytt. Pocherat ägg med hollandaisesås och skinka serverat på surdegsbröd, en riktig vinnare. Köttet var framförallt otroligt gott!

Min mage bestämde sig dock för att slå bakut och efter att ha ätit lite mer än hälften sa det stopp och jag var tvungen att kila iväg till toaletten. Kanske blev det alldeles för mycket för min mage med all sås? Den senaste tiden har jag haft ganska mycket trubbel med min mage och framförallt illamående, något jag inte tidigare har bekymrats av men usch vad det är påfrestande. Med andra ord var det bra att jag tog med mig Joel så han kunde äta resten av min måltid så vi slapp slänga det. Avskyr att slänga mat, känns så fel när det finns så många människor i världen som inte kan äta sig mätta. Jag vet att deras mage inte kommer fyllas av att jag låter bli att slänga maten men mitt samvete mår bättre.

Han frågade: Brukar Johnny äta dina rester?
Jag svarade: Ja..
Han svarade: Okej, då är det helt okej om jag äter resten av din mat!

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA
Mister Benedict – Convent bakery sourdough, slow roasted pulled ham hock, free range poached eggs with house apple cide hollandaise.

Lite summering av tiden som gått

God kväll söndag!

Det har gått ett par dagar sedan jag skrev, betydligt många fler dagar än vad jag trodde. Dagarna springer förbi och på onsdag flyttar jag ut ifrån familjen Ibbott i området St Kilda och flyttar hem till Johnny och Joel i Keilor. Jag saknar den norra delen av Melbourne – Essendon och Keilor, trivdes oerhört bra däruppe. Det har inte riktigt gått upp för mig att Johnny kommer hem på onsdagkväll och därefter är han klar med detta flyg in/flyg ut arbetet. Helt galet att han ska säga upp sig och därmed kommer vi inte längre behöva spendera tre veckor i månaden ifrån varandra, inga fler känslomässiga och jobbiga avsked, vi slipper att inte kunna kommunicera med varandra under 12 h varje dag när han arbetar. Det kommer att bli en sådan stor förändring. Jag är så otroligt exalterad och spänd inför vad som komma skall och jag har verkligen längtat efter denna dag!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Förra fredagen gjorde Bella och Sadie deras sista dag på dagis och därmed har dem varit hemma hela veckan tillsammans med mig. Veckan som gått har därmed varit ganska intensiv. Trots att tjejerna är otroligt väluppfostrade, duktiga på att underhålla sig själva samt självständiga är det fortfarande mentalt påfrestande att vara med barn en hel dag. Jag har därmed varit ganska trött denna veckan. Sadie hade barnkalas i lördagsmorse och cirka 30 barn samt 30 vuxna kom och det har varit väldigt mycket förberedelser under hela veckan. Jag tog med mig flickorna och gjorde en storhandling en morgon, jag har hunnit med att städa hela huset, vi har bakat två olika nötbarer, cornflakes med honung (precis som cornflakes som man mixar med smält choklad och låter stelna), två olika sorters choklad/fruktkaka bollar med och utan alkohol samt ”frog in the pond” vilket är jelly och när det stelnat sätter man i en chokladgroda. På fredagskvällen stod jag och poppade popcorn för alla gäster med hjälp av en popcornmaskin. I lördagsmorse klockan halv sju stod jag också i köket och gjorde ”fairybread” vilket är typiskt australienskt och det är vitt toastbröd med smör och därefter häller man på strössel och skär i trianglar, oerhört märkligt. Två stora fat med frukt samt en bricka med tre olika ostar, kex och dipp. Chloe fick med sig en stor låda muffins hem från arbetet och dessutom fanns en stor chokladtårta. Det fanns alltså mat i mängder men förvånansvärt nog så blev det inte oförskämt mycket mat över.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Toms föräldrar flög hit ifrån Hobart och kom hit i torsdags efter lunch. Jag fick därmed flytta utifrån mitt rum och ner till vardagsrummet så en del utav veckan har gått åt till att packa ner mina saker och försöka organisera mina resväskor. Dem flyger hem igen på tisdag eftermiddag men då jag flyttar ut på onsdag insåg jag att det var enklast att bara packa ner alla mina saker.

Förra helgen spenderade jag i Essendon hemma hos familjen Cham. Jag åkte upp på fredag eftermiddag och följde med mormor Helen och hämtade Hugo och Spencer ifrån skolan. Dem blev glatt överraskade av att se mig på skolgården. Vi åkte till frisörsalongen så pojkarna fick klippa sig och avslutade det hela med att besöka ett cafe för att dricka kaffe och pojkarna åt glass. Spenderade resten av eftermiddagen och kvällen hos familjen Cham och strax innan läggdags körde Helen hem mig till Johnnys lägenhet.

På lördag morgon gick jag ut och åt frukost tillsammans med Joel på ett cafe som ligger i Niddrie, förorten mittemellan Essendon och Keilor. Det var god mat och portionerna var verkligen enorma. Inte ofta jag lämnar mat på tallriken men jag kunde verkligen inte äta upp. Dessvärre dröjde det inte länge innan min mage började bråka och jag var tvungen att springa på toa. Jag åkte tillbaka hem till Johnny och vilade en stund innan det kändes bättre. Då jag gick jag upp till läkaren i Niddrie och fick ett nytt recept på p-piller och därefter fortsatte jag till Essendon och hem till familjen Cham. Kom dit runt tolv och lämnade strax efter sex. Det var en intensiv dag och jag var helt slutkörd när jag stängde dörren bakom mig. Det var otroligt roligt att se pojkarna igen men dem har förändrats mycket. Just nu förstår jag inte hur jag lyckades ta hand om fyra killar under 6.5 månad. Kanske förklarar varför jag lyckades gå ner så mycket i vikt, otroligt stressiga och långa dagar för att hinna med allt.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Spenderade hela min söndag i sängen då min mage fortfarande inte var bättre och illamåendet var förjävligt. Jag har haft problem med magen under så pass många år men aldrig har jag besvärats av att vara illamående hela tiden. På kvällen pallrade jag mig dock iväg för att äta middag tillsammans med Johnnys kompisar då det var Jacquis födelsedag. Vi gick till en italiensk restaurang vid namn Rosetta som ligger i samma byggnad som hotellet Crown i Southbank. Något överklass och oerhört dyrt att betala 550 kronor för lite pasta om man arbetar som aupair och enbart har fickpengar. Vi hade dock en väldigt trevlig kväll och magen sparkade inte bakut när jag åt, lyckligtvis! Jag skrattade så jag hade ont i magen när dem lämnade av mig efter middagen, otroligt härliga människor.

img_0339
Startade min morgon med att köra intervaller på stairmastern följt av en timmes promenad runt sjön, otroligt skönt. Resten av dagen har gått åt till att packa min väska med ännu mer kläder och slå in julklappar och skriva kort/rim. Chloe sorterade ut deras camping saker och gav mig en gasspis med en gasflaska, tallrikar, muggar, bestick och lite annat smått och gott inför min och Johnnys roadtrip. Hon sorterade också ut massor av kryddor och oöppnade rengöringsmedel som hon gav till mig och Johnny, perfekt till när vi flyttar in. Det finns så mycket som dem inte kan ta med sig till Singapore och istället för att kasta så är det ju helt klart bättre att ge till någon som har användning för det.

Lunchdejt!

God kväll!

Tänka sig att varje gång jag ska sätta mig ner för att blogga så kommer jag alltid på något annat jag bör göra istället. Inte direkt något viktigt utan jag ändrar bara mina prioriteringar för att skjuta på det lite. Främst för att det tar så otroligt mycket tid att skriva ett blogginlägg. Min dator är köpt i Melbourne vilket betyder att det är ett australiensiskt tangentbord och jag måste därmed kopiera in åäö i varje ord som jag skriver, lite tidskrävande.

Hur som helst tänkte jag fatta mig kort för engångsskull. Startade morgonen i vanlig ordning med ett cardiopass på gymmet. Intervaller på stairmastern följt av lite lättare på crosstrainern. Passade på att se gårdagens avsnitt av julkalendern och för första gången på många år så känns det som denna julkalender kommer att bli väldigt lovande. Julkänsla rakt igenom!

Kom hem och tog en dusch innan jag hoppade på spårvagnen med töserna och begav oss till dagis. Himlen var så himla grå att jag inte ville chansa att promenera om utifall det skulle börja regna. När jag kom tillbaka hem igen beställde jag julklapp till Bella och Sadie samt resterande av Johnnys julklappar, skönt att ha det avklarat. Nu ska jag bara finna något till Tom och Chloe samt köpa något åt julklappsspelet som vi ska spela den 23e december när vi ska pynta en julgran hemma hos Elyse med resten av Johnnys kompisgäng. Passade även på att kolla priser för att beställa linser och insåg att det är rena rånet. Kanske bör överväga att bära glasögon mer ofta för det är ta mig tusan jävligt exklusiva saker jag sätter in i ögonen varje dag.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
GIN CURED SALMON – Rosti, pea tendril, apple, zucchini, radish, herb, smoked labne, poached eggs.

Jag begav mig sedan till Moonee Ponds för att träffa Marli och äta lunch. Jag har inte träffat henne sedan jag flyttade ut från familjen Cham i mitten av oktober. Helt otroligt att vi inte setts under så pass lång tid när vi bor i samma stad. Det var otroligt kul att träffa henne igen och det kändes som min mun gick i ett, jag hade så mycket nytt att berätta. Jag blev även ditbjuden på lördag för att träffa pojkarna vilket jag ser fram emot! Stannade i nästan två timmar innan hon var tvungen att skynda tillbaka till kontoret och jag passade på att besöka postkontoret och posta alla julkorten. Så håll utkik i era brevlådor för snart kommer julkorten till Sverige. Köpta en present till Austin då han fyllde år i slutet av november och råkade att få med mig en liten vit trälåda med glaslock där det står TEA på sidan. Så himla kul att köpa saker till lägenheten och jag ser framemot när jag och Johnny ska köpa möbler och äntligen börja inreda vårt hem.

Till middag blev det wok med kyckling innan tjejerna hoppade i badkaret. Chloe kom hem kort därefter och läste god natt saga. Har precis kollat ett avsnitt av Sofias änglar för att se hur det gått för Nicole och det är verkligen en hjärtskärande historia. Hade så mycket gåshud under programmets gång. Vilket fantastiskt arbete hennes föräldrar gjort och stor framsteg hon gör varje dag. Kan inte föreställa mig vilket otrolig omställning det varit för alla. Jag ska snart krypa till sängs och återigen starta min morgon med ett cardiopass innan jag lämnar tjejerna på dagis. På fredag är sista dagen innan dagis stänger helt och hållet vilket betyder att tjejerna kommer vara hemma hela nästa vecka med mig.

Namnlös

God kväll.

Klockan närmar sig kvart i nio och jag ska försöka skriva så mycket som möjligt innan det är dags att krypa till sängs. Internetuppkopplingen i huset har inte alls samarbetat den senaste tiden. Jag har inte längre uppkoppling till mig rum vilket är väldigt märkligt då routern inte flyttats eller något har förändrats. Hur som helst måste jag sitta antingen i rummet sidan om mitt alternativt nere i vardagsrummet. Det är förvisso ingen större fara men det är frustrerande att det inte fungerar längre. Vardagslyxproblem i västvärlden.

Söndagskväll och imorgon kickar vi igång en ny vecka. Jag har en heldag tillsammans med flickorna och jag har planerat att vi ska gå på bio och se den nya filmen ”Trolls”. Jag planerade också att ta med dem till ”Barnens trädgård” i den botaniska trädgården men jag läste precis att det är dessvärre stängt för allmänheten på måndagar. Vi får helt enkelt hitta på något annat tillsammans! Chloe har redan förberett middag inför morgondagen så att planera middag behövs inte göras.

Idag gick jag ut och åt frukost tillsammans med familjen Ibbott. Tanken var att vi skulle besöka ett svenskt fik så vi hoppade på vara cyklar och trampade iväg. Vi kom fram till adressen och insåg att det var rätt gata men fel område… Så det var bara att trampa vidare, lyckligtvis var det ingen längre sträcka. När vi kom fram var det till vår stora förvåning stängt. Vem håller stängt en söndag?! Vi cyklade runt hörnet till ett finskt cafe som skulle servera skandinavisk mat men det var också stängt. Jag var så himla förvånad. Jag kollar aldrig öppettider då cafe 9 av 10 gånger har öppet mellan 7.00/8.00-15.00/16.00. Det var smått pinsamt att jag hade planerat att vi skulle besöka detta cafe och så hade jag inte ens kollat öppettider. Men alla var lika glada för det och vi cyklade tillbaka till St Kilda och besökte ett fik vid namn Sister of Soul som serverade en hel del vegetariska samt veganska rätter.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

MIDDLE EASTERN SMASHED PUMPKIN – Roasted spiced pumpkin with dukkah, feta, wild rocquette, poached egg, pomegranite vinaigrette and served on multigrain toast

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA
NOT-TELLA CRUMPETS V – Dr Marty’s crumpets, covered in housemade Notella, served with fresh banana, strawberries, specially made hazelnut gelato

När vi kom tillbaka hem satt jag ner med Chloe och kollade en karta över östkusten och hon gav råd och tips på vad som vad sevärt och vad som inte är värt att lägga någon tid på. Jag har inte nämnt det ännu men jag kommer berätta mer om det allteftersom vi börjar planera mer men i början av januari, när jag är klar hos familjen Ibbott, ska jag och Johnny bila längs östkusten. Hela vägen från Melbourne till Cairns! Det är en helt otroligt lång resa men så mycket sevärt längs vägen. Ska bli roligt att börja göra upp en resplan när tiden närmar sig. Vi planerar att vara borta i tre veckor. Därefter är det tid för oss att flytta in i lägenhet och hög tid för mig att finna ett jobb!

Jag tog en cykeltur till Highpoint strax innan lunch. Det var väldigt varmt idag, hela 32 dagar så det var ganska tungt att cykla dit. Lyckligtvis var det molnigt men vindarna var oerhört varma. De tidigare två gångerna när jag cyklat dit har jag cyklat fel varenda gång. Såna otroligt omvägar och man kan lugnt säga att läsa karta är inte min starka sida. Men men, extra cardio ska man inte klaga över. Idag hittade jag dock rätt och det gick betydligt snabbare att ta sig tid än vanligt. Jag handlade julklapp till Johnny och Joel som han delar lägenheten med, inget speciellt men något litet som ett tack för att han låtit mig bo med dem av och till sedan i maj.

Det är omöjligt att besöka Bodyshop utan att köpa något. Jag har verkligen blivit helt förälskad i denna butik och det svider lika mycket i plånboken varje gång, inga billiga produkter. Idag fick jag med mig en ansiktstvål ifrån kollektionen Seaweed och ifrån den kollektionen har jag redan ansiktskräm för dag samt natt, toner och clay mask. Jag har kombinerad hud med en panna som är aningen fetare och kinder som är väldigt torra, därför blev jag rekommenderar denna kollektion. Dessvärre har mina kinder blivit väldigt torra på senaste tiden och därför gick jag tillbaka för att be om råd. Blev rekommenderade att köpa ett serum och lägga under min dag och nattkräm för extra fukt. Köpte man två produkter fick man 20% rabatt så jag köpte en ansiktstvål samt en kroppstvål med doft av kokos, ohhh!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Jag cyklade till Highpoint i fredags för att köpa en julgranskula som dem skriver ditt namn på. Ja, jag vet att det är smått desperat att cykla genom hela staden för en julgranskula. Köpte en där det står ”Filippa & Johnny 2016” samt en till Joel med hans namn samt ”Mr Biceps 2016”, ett internt skämt ifrån när vi två var ute och åt lunch och servitören frågade Joel om han tränade samt att han hade kunnat dö för att ha armar som honom. När jag var där i fredags sa dem att det skulle ta 1.5 h och jag var tvungen att bege mig hemåt igen för att hämta flickorna så därför cyklade jag tillbaka idag och hämtade dem. Vår julgranskula kommer passa fint i vår lilla gran!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag passade även på att göra mitt första inköp till vår gemensamma lägenhet. Kunde inte låta bli att gå förbi denna lilla butik med alla köksredskap. Ut kom jag med tre stycken skärbrädor! Jag blev helt kär i den överst lilla skärbrädan som hade en så fantastiskt färg på träet. Dessvärre fanns de andra två inte i samma träslag. Hur som helst kommer de andra två passa perfekt för våra frukostar. Vem vill inte ha äggröra, surdegsbröd och mosad avokado serverad på trä istället för en tallrik? Så fint! Jag köpte också tre pepparkaksformar. Dem kommer att behövas när Johnny kommer tillbaka och vi ska baka massor av svenskt julgodis så som lussebullar, pepparkakor, schackrutor och rocky road. Något jag missat som jag borde ha med?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Resten av eftermiddagen har jag spenderat med att slå in Sadies födelsedagspresent, Joel och Johnnys julklappar samt sorterat och packat ner ett par saker i mitt rumt. Känns lite märkligt att om mindre än tre veckor ska jag packa ner hela mitt rum hos familjen Ibbott och återigen flytta in hos Johnny. Men inte speciellt länge! Med största sannolikhet kommer mannen som hyr Johnnys lägenhet flytta ut den 28onde december och då är den vår, galet. Chloe och Tom hade fyra vänner över nu ikväll och bjöd på middag. Vi åt ugnsrostade grönsaker med kyckling och till efterrätt blev det cupcakes samt någon tårta som gästerna tagit med. Kakorna och tårtorna i Australien imponerar verkligen inte på mig, oftast är dem dränkta i glasyr dessutom. Varför gör man en sockerkaka och dränker den i sliskig glasyr istället för att baka en tårta med grädde? Jag ska minsann ha en riktig tårta på min 22-års dag!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Bella vill gärna hjälpa till och slå in presenter. Bra övning för mig, att släppa min perfektionist sida och inse att paketet inte behöver vara perfekt inslaget och att en fyra-åring inte kommer bry sig om tejpbiten inte sitter i perfekt linje med pappret. Herregud, jag låter ju helt psyko men den del saker är jag lite manisk med.. Det ska vara på mitt sätt.

Another amazing weekend with my love!

Lördag 19:onde november:

Strax efter lunch åkte vi till förorten Preston för att träffa Johnnys kompisar, ett kompisgäng som jag inte träffat förut. Samtliga av dessa killkompisar lärde Johnny känna när han arbetade som elektriker i Melbourne. Samtliga är ett par år äldre än Johnny och majoriteten har barn, en utav dem hade tre ungar, herregud.. Vi möttes på en ”foodtruck” och precis som det låter är det alltså ett område med massor av små lastbilar som serverar olika sorters mat, ungefär som en en marknad eller festival hemma i Sverige. Helgen tema var ”chicken festival” och det var alltså att frossa i kyckling som gällde. Jag beställde dock en veganska rätt med nachochips i botten, ”kyckling” gjort på sojaprotein om jag inte minns fel samt veganska ost på toppen. Rätten var väldigt god om man bortser ifrån den vidriga koriandern som låg på toppen. Jag tycker det är väldigt kul att testa olika vegetariska och veganska rätter och hade gärna velat äta mer sådan mat. Johnny har gått med på att äta veganskt en gång i veckan när vi flyttar ihop. Kanske kan jag övertala honom till en vegetarisk dag med!

15227854_10153810650891353_902197959_nHur kan man ens komma på tanken att dränka maten i koriander??

Det var roligt att träffa Johnnys andra kompisgäng även om jag många gånger kände mig otroligt ung och insåg att jag inte riktigt hade något gemensamt med dessa människorna. Medan Johnny pratade med sina killkompisar fick jag bekanta mig med fruarna och barnen. Tack och lov har jag arbetat som nanny under så pass många månader att vi åtminstone hade något att prata om. Dessvärre tycker jag det är oerhört tråkigt att sitta och lyssna på hur barnen sover dåligt om nätterna eller hur kräsna dem är med mat. Kanske är detta ett samtalsämne som jag kommer uppskatta när jag får mina egna barn men i nuläget så är det bara ett arbete för mig. Alla fruar var väldigt trevliga och jag pratade framförallt väldigt mycket med en utav dem. Hon berättade att hon är hemma med båda barnen och kommer vara det tills barnen börjar skolan. Hon vill inte att dem ska gå på dagis och är alltså hemma med dem på heltid. Det är mycket intressant att se kontrasterna och hur det skiljer sig från Sverige. I Sverige är det inte vanligt att mammor går hemma längre än fram till barnet är ett år gammalt. Här är det mer regeln än undantag att mamman är hemma tills barnen börjar skolan.

Det var en otroligt solig och varm dag och att ha en svart, tight kjol på sig var inte det bästa beslutet. Lagom svettigt! Vi spenderade ett par timmar där innan vi for vidare till nästa förort och nästa ”foodtruck” vid namn ”Welcome to Thornbury”. Det var Caitlyns 23 års dag och det firades såklart tillsammans med alla vänner. Jag och Johnny dök upp någon gång efter sex. Det var så kul att träffa det gäng som vi åkte till Hamilton Island med. Nu har jag trots allt träffat dem ett par gånger och det blir roligare för varje gång. Dem har verkligen välkomnat mig i gruppen och det känns bra att ha blivit accepterad. Jag och Johnny åt lammsouvlaki och har får man tydligen pommes frites inuti brödet, märkligt. Vi stannade till sent på kvällen och for sedan vidare till ett fik på Lygon St inne i Melbourne. På denna gata är det bara italienska restauranger och fik! Vi stannade inte särskilt länge men det var redan midnatt och det var tur att vi åkte för jag var så otroligt trött. Jag har gått från att vara en nattuggla till en person som vill sova vid 22 på kvällen.

Söndag 20:onde november:

Söndag och frukostdejt med min kärlek, livet blir inte mycket bättre än så. Frukost åt vi i förorten Seddon på ett cafe vid namn ”Seddon Deadly Sins” som faktiskt var Johnnys förslag. Vanligtvis går vi alltid till ett cafe som finns på min lista men denna dagen fick Johnny bestämma. Vädret var kanon och så det var en utmärkt morgon för att äta frukost på uteserveringen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA
Scrambled eggs with pesto, fetta and ham, hash brown and mushroom served on sourdough.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Eggs cooked in salsa with olives, onion, parmesan, chorizo sausage and a side of smashed avocado served on sourdough. 
Klockan 13:15 befann vi oss på Highpoint för att se bio, det är nog den tidigaste bion jag någonsin sett. Men de andra tiderna passade inte oss särskilt bra. Vi såg ”The girl on the train” och det kändes såklart som ett måste efter att jag lusläste boken och blev helt besatt! Filmen var på långa vägar inte lika bra som boken och det kändes som dem missade mycket viktigt information. Såklart är det svårt att inkludera allt under 90 minuter men en del saker kändes väldigt väsentliga. Jag åt popcorn och maltesers tills jag var illamående men det var en fantastisk mix som Johnny introducerade för mig.

Efter bion gick vi och köpte ingredienser till middagen. Jag lagade korv stroganoff med pasta och till efterrätt bakade jag chokladbollar. Jag valde dock proteinpasta istället för snabbmakaroner och stevia istället för socker men det var nästan som när jag var liten åtminstone! Dem har inte falukorv i Australien men vi hittade något liknande och det blev faktiskt bättre än förväntat. Johnny var imponerade över hur lättlagat det var och jag satt nostalgiskt och njöt av min måltid. På kvällen körde Johnny hem mig till St Kilda då jag hade en heldag med tjejerna morgonen därefter.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Jag har bett mamma skicka recept och komma med förslag på typiska maträtter jag åt som liten som jag kan laga till Johnny. Om någon utav mina syskon har förslag får ni gärna dela med er!